дата.toString()

Пример

<script type="text/javascript">
//Создадим объект содержащий текущую дату
var date = new Date();
//Преобразуем объект в строку и отобразим результат
document.write(date.toString()+"<br />");
//Приведет к тому же результату так как в этом случае
//метод toString() будет вызван автоматически
document.write(date);
</script>