Пример
$(document).ready(function(){
$("#text1").focus(function(){$(this).val("");});
$("#text1").blur(function(){$(this).val("Введите Ваше имя");});
$("#text2").focus(function(){$(this).val("");});
$("#text2").blur(function(){$(this).val("Введите Вашу фамилию");});
$("#container").focusin(function(){$(this).css("backgroundColor","#f5fd72");});
$("#container").focusout(function(){$(this).css("backgroundColor","white");});
});
Код обработчика события focusout начнет выполнятся, когда сам элемент или его элементы потомки перестанут быть активными.
//Вызываем событие: $(селектор).focusout() //Привязываем обработчик: $(селектор).focusout(обработчик_события)
селектор выбирает элемент, к которому будет привязано событие.
обработчик события функция, код которой будет выполнен, когда действие активирующее данное событие произойдет.