дата.getSeconds()

Пример

<script type="text/javascript">
//Создадим объект содержащий текущую дату
var date = new Date();
//Возвратим текущую секунду по всемирному времени
document.write(date.getUTCSeconds()+"<br />");
//Теперь создадим объект содержащий произвольную дату
var date1 = new Date(1990,3,10);
//Возвратим секунду произвольной даты по всемирному времени
document.write(date1.getUTCSeconds());
</script>